رژيم غذائي در بيماران استوميت

1- سه وعده غذاي روزانه به طور منظم
2- غذا را كامل بخوريد و از تند تند خوردن اجتناب كنيد.
3- در ظهر وعده غذائي كاملي بخوريد.
4- از بلعيدن لقمه بزرگ خودداري نمائيد تا استوما بسته نشود.
5- استفاده از ميوه تازه به دليل حجم زياد مدفوع .
6- خودداري از خوردن آب الو- كلم پخته- سبزيجات پخته
7- به مقدار كافي نمك بخوريد.
8- خودداري از نوشيدن مشروبات الكلي به دليل اختلال آب و الكتروليت ها.
9- خودداري از مصرف غذاهاي دير هضم به دليل انسداد.
10- خودداري از مصرف موادي كه باعث افزايش گاز مي شود.
11- آهسته بخوريد- كامل بجويد- 30 دقيقه بعد از غذا پياده روي كنيد.
12- غذاهاي قابض: كاهو-كلم-قارچ-كربن-گردو- فندق-نارگيل-زيتون-ذرت-نخود-خيار-ترشيجات-خشكبار- آناناس و فلفل سبز.
13- مواردي كه باعث بلعيدن گاز مي شوند: ترسيدن- استرس- بلعيدن زياد بزاق- سيگار كشيدن- آدامس جويدن- سريع غذا خوردن- بلعيدن لقمه بزرگ- مصرف مشروبات الكلي- نوشيدن مايعات بوسيله ني- دراز كشيدن بعد از غذا.
14- موادي كه توليد گاز مي كنند: حبوبات : لوبيا- نخود- ميوه ها-:آلو- سيب – كشمش- موز- سبزيجات: كلم – ترب- پياز- خيار- شلغم- مارچوبه- مايعات :مشروبات الكلي داراي بيكربنات – غلات و نان گندم- شير و مشتقات آن – بستني – پنير- غذاهاي چرب- نيم سرخ كرده يا زياد سرخ شده- نان روغني- خامه – سس .
15- غذاهائي كه توليد بو مي كنند: سير-تخم مرغ- پياز – مارچوبه- ماهي- شير- خانواده كلم.
16- غذاهائي كه بو را كم مي كنند: دوغ-توت فرنگي- آب ميوه- جعفري- ماست.
17- غذاهائي كه باعث سفت شدن مدفوع مي شوند: سيب-موز-نان-پنير-كره- غذاهاي نشاسته اي مانند سيب زميني – چاي پررنگ- ماست- كته.
18- غذاهائي كه ايجاد اسهال مي كنند: آب آلو- آب سيب- آب انگور- غذاهاي پر ادويه مانند فلفل سياه – قرمز- شير- حبوبات سبز.

ويتامين ها و مواد معدني جهت ترميم زخم

****عملكرد ويژه ويتامين ها و مواد معدني ترميم بافت و بهبودي زخم مي باشد.

ويتامين A : سبزيجات سبز- روغن كبد ماهي- جگر بره- سيب زميني- هويج- سبزيجات زرد رنگ- اسفناج

ويتامين B : فسفرها- موز-زرده تخم مرغ- سيب زميني- حبوبات – جگر بره-

ويتامين C : مركبات- كشمش سياه- فلفل دلمه اي سبز- سبزيجات- خانواده كلم- گوجه فرنگي

آهن: گوشت قرمز لخم – گلپر- صدف- اسفناج

مس : گوشت ها- صدف- مغزها- غلات كامل

روي: صدف- غلات كامل- جوجه – پنير

كلسيم: محصولات لبني -اسطوخودس- روغن – چاي رازيانه- شير چرخ كرده- آناناس – قرص زغال- صبر زرد غذاهائي كه جهت برطرف كردن بو و گاز مي باشد.

غذاهاي سرشار از فيبر: كرفس- سيب زميني- انجير خشك- قارچ- زردآلو- سبزيجات- گل كلم – ذرت- اجيل- گوشتهاي غلاف دار- غلات- كلم بروكلي- ريشه گياهان- مغزها- انجير- خرما- گلابي- هلو- غلات كامل- ميوه هاي تازه- سالادها- اناناس- ميوه هاي خشك- نارگيل- گوشت ها

غذاهاي كم فيبر : نان سفيد- ماكاروني- برنج- سبزيجات يا ميوه جات- تخمه ها- سبزيجات خام- سالاد- ذرت شيرين- كرفس- قارچها- انبه- مغزها- ميوه هاي خشك-

غذاهاي پر انرژي: كره- مارگارين- شكر- مربا- عسل- كرم